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如何应对胃下垂，健康管理师有妙招

来源：博思特营养师培训中心作者：博思特教育发布时间：2017-10-26 浏览数：453 【字号：大中小】收藏本页

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胃下垂通常是指站立时胃的下缘达盆腔，胃小弯弧线当达到最低点时会触及髂嵴连线以下。据健康管理师介绍：临床上胃下垂的治疗方法有多种，同时患者也可以采用食疗的方法来进行治疗和缓解。

一、胃下垂饮食要注意事项

从健康管理的角度来说，既然胃下垂已经出现，说明机体的肠胃功能已不如正常状态了，因此饮食习惯上就要重视和注意起来，那么胃下垂要注意些什么呢？胃下垂吃什么食物不好呢？

1、少吃刺激下食物

（1）胃下垂患者饮食要注意减少刺激。

（2）刺激性强的食物如辣椒、姜、过量酒精、咖啡、可乐及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重、影响病情改善，故而这些食物应尽量少吃少喝、有所限制。

（3）另外少量饮些果酒和淡茶是有益的、有利于减缓胃下垂的发生与发展。

2、食欲不振是正常症状

很多人在患有胃下垂之后胃肠功能都有所下降，有些人患有胃下垂甚至会出现食欲不振的情况，因此不必过分为此感到焦虑，应该注意多吃些清淡容易消化的食物，注意补充营养且不增加肠胃负担。

3、吃细软食物

胃下垂应食用细软食物，因为若食物干硬或质地偏硬如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，进入胃内后不易消化、还可能损伤胃粘膜而促进胃炎发生率增高。因此不管胃下垂吃什么都应该注意所吃的食物要细软、清淡、易消化的原则。

二、胃下垂应该吃什么？

1、鲫鱼莼菜羹

原料:鲫鱼、莼菜各120g，橘皮粉、花椒粉、姜汁各适量、升麻12g，、精盐、粗盐1000g、素油15g。

做法:

（1）将鲫鱼杀后去头、鳞、肚肠、用棉纸包4层。

（2）锅内放粗盐烧至发红、取出2/3的量。

（3）将鱼放入锅内、再把取出的盐倒人锅内加盏焖20分钟。

（4）取出鱼去外包的棉纸、把鱼肉剔出,再把锅洗干净、放入素油烧开。

（5）置入洗干净切碎之莼菜略炒,随即加水、升麻（纱布包）、橘皮粉、花椒粉、姜汁、精盐煮沸、放入鱼肉,再烧开、取出纱布包即可。

功效:补脾益气、健脾益胃，适用于脾胃虚弱、胃脘疼痛、不欲饮食、消瘦、胃下垂、乏力患者。

2、黄雌鸡粳米粥

原料：黄雌鸡1只、粳米250g、葱白1把、姜、蒜、精盐各适量。

做法：

（1）将黄雌鸡杀后去毛及内脏、洗干净切成块。

（2）与粳米一同放入沙锅内共煮为粥。

（3）快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品。

（4）再煮一沸即可食用。

（5）空腹服用、吃肉喝汤、1剂/周。

功效:温中补气，补精益髓、适用于气血不足、面黄神疲、胃脘下垂等症。

3、生黄芪羊肉粥

原料:羊肉1000g、生黄芪、人参、白茯苓各50g、大枣5枚、粳米200g、精盐适量、姜10g。

做法:

（1）将羊肉洗干净、用200g切细丝备用;其余羊肉同黄芪、人参及茯苓同煎。

（2）以水2500mL、煎取1200mL、去渣。

（3）加入粳米与大枣煮粥。

（4）临熟时下已切好的羊肉、继续煮至汁稠黏为度,加入五味调和起锅。

（5）每食适量、可长期服食。

功效:益气补虚、温中暖下，适用于脾胃虚弱、气虚体弱、胃中虚寒、疼痛喜按、胃和脏器下垂等症。

4、人参煨猪肚汤

原料:猪肚1个、人参15g、干姜5g、花椒少许、葱白7根、糯米150g、清水500mL。

做法:

（1）将猪肚洗干净、焯水、将人参打成碎末、干姜切碎、花椒去目微炒、葱白去须切成段、糯米洗干净。

（2）将上述各样装入猪肚内用线缝合好。

（3）沙锅内加水、将猪肚放入锅内,先用武火烧沸、除去汤面上的浮沫然后改用文火煮、令其烂熟。

（4）空腹温服、可服暖酒1杯、吃肚喝汤。

功效:补五脏、健脾胃、升阳气，适用于脾胃虚弱、胃和脏器下垂患者。

5、兔肉炖山药

（1）取兔肉100克、洗净，切块。

（2）入碗内、酌加食盐、黄酒、姜末。

（3）再加入山药粉30克，入屉后隔水炖熟即成。

（4）适用于胃下垂内热盛者。

6、羊骨粥

（1）取羊脊骨1具、捣碎。

（2）与清水2500毫升文火煎煮约60分钟、去骨。

（3）入粳米200克共煨粥，可酌加葱白煮熟取食。

（4）每晨空腹服。

（5）适用于体虚、胃下垂、食欲不振者。

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