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超重者应减少糖类的摄入

来源：博思特营养师培训中心作者：博思特教育发布时间：2017-08-14 浏览数：342 【字号：大中小】收藏本页

最近，据美国某学会的研究表明，想改善超重者的健康状况，最佳的方式就是减少糖类的摄入，而且这种方法效果明显。大量的数据显示随着糖类的减少，无论你是超重的儿童还是成年人，健康状况均会在两周内得到明显的改善。

在饮食中减少或停止加入果糖，尤其是高果糖，过多的摄入易引起糖尿病和脂肪肝，还会导致肥胖。为什么要减少果糖呢？因为果糖会加速其他的糖转化为脂肪，在肝脏中葡萄糖的代谢大约为20%，剩余的在身体中完成代谢。但对于果糖来说，大约90%会在肝脏中代谢，而且转化为脂肪的速度远远要比葡萄糖要快的多。

果糖的摄入是很难避免的，因为它大量存在于蔬菜水果中，如甜菜、洋葱、土豆及萝卜都含有果糖，各种饮料中也少不了糖分的摄入，在日常生活中我们又不得不食用它们。

营养研究人员指出，果糖是没有什么营养价值的，就算身体将它转化为脂肪，人们的饥饿感也不会消失，这也是很多肥胖者饿的快的原因，不管他们如何吃东西，都会一直觉得自己很饿。

这个问题又该如何解决呢？在膳食方面，我们应该多食用人体能正常代谢的食物，这样就不会常常处于饥饿感中，对糖的渴望就会消失，这分研究对于解决肥胖和改善健康有很大的指导意义。

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