酒店管理师培训春季班课程：客人进入酒店需要什么?

来源：四川大学酒店管理师培训中心  作者：  发布时间：2015-04-19  浏览数：1136   【字号：大 中 小】 收藏本页

　　从事酒店行业的人士，也许都会思考过这样的一个问题：客人进了酒店需要什么?有的说需要吃，有的说需要住，有的说需要打麻将，还有的说需要上厕所。当然，这些回答都有道理，但也都不全面。一家酒店存在的意义，除了满足客人的物质需求：例如吃住行，还要满足客人的精神需求。因此，客人进入酒店需要什么，这个看似简单的问题，实则不简单。今日四川大学继续教育学院酒店管理师培训春季班课程《酒店职业经理素质级团队打造》，就和学员们探讨如何打造优秀酒店服务团队，满足客户需求。

　　课程开始，孙老师先和学员们进行了简单的认识。每个人学员进行简单的自我介绍。参加四川大学继续教育学院酒店管理师培训，不仅是充电拿证，还要交朋友。人在社会走，不能没朋友。学员们一番自我介绍，不仅加深了同窗感情，也有助于缓和课堂气氛，将课堂变得更外向，彼此间的互动也会更多。接着，孙老师就开始进入正题：客人进入酒店需要什么?孙老师讲课喜欢列举案例，喜欢提问。在谈到这个问题的时候，他也举了一个小例子和学员们探讨：客房内，卧室与洗手间仅用一张玻璃隔开好不好?

　　住过酒店的人大概都遇到这样的设计：客房内，卧室与洗手间由玻璃隔断而非厚墙。有些人对这样的设计很喜欢，有些人不喜欢。那么，为什么酒店客房要这么设计呢?孙老师把问题抛向在座的学员，让他们一个个说出自己的想法。有人说，采用玻璃隔断，使房间更通透，视觉效果更大;有人说玻璃隔断可以及时发现在洗手间内发生意外的朋友，起到安全保护的作用;有人说这样的设计虽然增强了空间感却让人没有隐私;有人说用玻璃隔断可以让电视爱好者一边上厕所一边看电视，不错过自己喜欢的影视内容······每位学员都调动自己的脑细胞，说出了各式各样天马行空的想法。孙老师对学员的回答一一点评，最后加入了一些总结：

　　酒店客房采用玻璃隔断，有如下的好处：

　　1、安全。有些客人患有先天性疾病，发病迅速，透明玻璃可以让其家人时刻关注到他的健康状况，不至于在如厕时忽然昏倒无人察觉;同时，卫生间多采用瓷砖铺地，万一有人不小心滑到，外面的人也能及时注意到。

　　2、酒店改装迅速。孙老师是四川省星级酒店评定员，他在给某家酒店进行星级鉴定时，发现该酒店客房面积不合规定。怎么办呢?他就建议该酒店将洗手间厚实的隔断墙面改为玻璃，一下就达到了星级评定的标准。因此，采用玻璃隔断可以有效扩大酒店住房面积，为酒店评星做准备。如酒店以后有其他改造，拆装玻璃比砸墙来得方便。

　　3、节约成本。依旧是酒店改造问题。一块玻璃，拆装下来，可以反复使用，简单快捷。一面拆掉后，还得重新和泥砌上，费时费力。

　　虽然玻璃隔断好处多多，但孙老师话锋一转，就谈到了客人是否喜欢此类隔断的问题。因此，酒店管理师在经营酒店的时候，要考虑的不仅是成本，还要考虑客人的需求喜好。做服务，不简单，平衡好成本、利益与客户需求的关系，做出好上加好的服务，更不简单!但我们也无需为此感到气馁，刀不磨会生锈，人不学习会落后。参加专业培训，多看多想多学，要成为此中高手，还是指日可待。