今天四川大学酒店管理师寒假集中班的课程是《宾客关系与投诉处理》由谢老师主讲,谢老师虽然看起来是一个年轻漂亮的美女老师。但是从事酒店培训有七八年的时间了,而且对心理学也深有研究,常年在马来西业、新加坡等全国各地从事培训工作。
宾客关系:酒店公共关系学定义就是揭示酒店公共关系活动的规律,探索酒店运用传播、沟通的手段,使酒店与酒店公众相互了解,相互合作,帮助酒店管理部门,掌握变化的环境情况,并有效地利用这些变化以促进实现酒店目标的一种管理理论。酒店的内部和外部的公共关系,就分类公共关系而言,一般把酒店公共关系分为“内部公共关系”和“外部公共关系”。前者如员工关系、部门关系、股东关系等,后者如宾客关系、媒介关系、旅行社关系、政府关系、社区关系。
在课堂中每人面前都放置一张席卡,写上自己的名字,便于师生之间的相互认识。为了让同学们更好的理解宾客关系,谢老师给出了三种旅行人物角色,让学员们选择最自信服务哪种角色,并说出为什么?学员们按照所选择的三种人物角色,分成三组进行讨论,并作出回答。
学员们也都很喜欢这种互动式的教学方式,既不枯燥乏味,又可以加深记忆,更好的理解所学习的内容。
还有更多好玩、有趣、专业的课程内容,这里就不一一详列,有兴趣从事酒店行业的朋友,不妨亲临现场,免费试听吧!