2014.4.26酒店实地考察：应龙湾澜岸假日酒店

来源：川大酒店管理师师培训中心  作者：陈伟  发布时间：2014-04-28  浏览数：1682   【字号：大 中 小】 收藏本页

在四川大学酒店管理师培训中心老师们的带领下，我与班上的同学一行对应龙湾澜岸假日酒店进行了实地考察。

澜岸假日酒店位于成都高新区中和应龙社区，交通便利，地理环境较好，人流量也比较多的闹市。占地60余亩，倚应龙湾水库二建，依山就势，傍水而立的建筑风格。

在人事部经理的引领下，我们首先去到的是位于水库旁的茶楼，环境幽静，茶坊分A B C 三个区域，一茶坊建筑顶的横梁区分，顶部采用的是竹席编制的，可以起到防热，美观的作用，同时突出茶坊的特色。

然后我们沿着小桥一路前行，来到了河上会议室——风回画扇，泽畔东篱，既可以作为会议室，也可以作为包间，属于多功能餐厅。室内采用了很多麻制品，包括铺在地面的地毯也是麻制品，它可以起到防滑，快速增发水分的作用。蜿蜒前行，我们来到了古典雅致的四合院式豪华标准客房，一走进房间，整体色调、床上用品不再是单调的白色，而是紫灰相间的格子布，给人耳目一新的感觉。卫生间内，一盆绿色盆景让我感觉很清新。仔细一看，才发现原来是塑料的，但是从容器到里面砂石的布置，很有生命力，还有按摩式浴缸。另外，让我印象深刻的是麻制的台灯罩和走道氛围布置，鲜花、盆景加上一些真假花、草的搭配也不失为一种巧妙的布置。还有每个四合院都是以人名命名，且各有特色，布局都不相同，每个四合院都有不同的文化背景。

参观了客房后，时间也到了正午，我们准备就餐了。来到我们就餐的餐厅，说实话，看到桌子，真的是太吃惊了，我觉得他的桌子是比较小的。上菜了，名字还是很不错的，只是没有什么特色菜，不能体现出该酒店的特色，装盘配色我个人认为很一般。

通过下午和酒店的管理人员进行了交流以及和同学们的讨论，我有所得，也有所悟。更要不断地努力学习，提升自己，所以说要想增长见识一定要多走出去。同时也增加了和班里同学的感情，大家更进一步的了解了，这一天很开心。