营养食谱之蛋蒸肉

来源：四川大学营养师培训中心  作者：唐超  发布时间：2013-12-08  浏览数：853   【字号：大 中 小】 收藏本页

    营养食谱之蛋蒸肉的营养价值：抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝、美容护肤

    营养食谱之蛋蒸肉的食材选择：鸡蛋 料酒 香油 食盐 白糖 姜 葱 小葱 生粉  高汤

    营养食谱之蛋蒸肉的做法：

    1.准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用

    2.把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲

    3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑

    4.把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟

    5.吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈

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