酒店管理师培训：马里奥酒店成功的关键

来源：四川大学营养师培训中心  作者：唐超  发布时间：2013-11-02  浏览数：769   【字号：大 中 小】 收藏本页

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    马里奥特国际酒店集团作为世界酒店业的领导者，在全球拥有和管理着2600多家酒店，雇用了将近13万名员工，被美国《财富》杂志评为酒店业“最值得敬佩的酒店”之一和“最佳工作地点”之一。

    马里奥特的人力资源管理的精髓具体体现在以下几方面：

    1．关心员工。关心员工就像关心自己，为他们铺平成功的道路，使他们自信并懂得自重，喜欢本职工作并对其产生兴趣。

    2．与员工沟通。马里奥特认为倾听员工的心声，征询他们的意见，发现他们的问题，对他们说“早上好”，询问他们家庭生活，了解他们的人生理想和目标、工作动机，都是非常重要的。

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    3．满足员工需求。员工忠诚是非常重要的。经理们对待员工要低对自己一样。员工忠诚、自豪感、团队精神和士气的培养和提高皆始于员工的需求，如干净的制服和合适的工具。马里奥持说的好；“照顾好你的员工，他们将照顾好你的客人。”

    4．发展和赏识员工。“如果不雇用合适的人，你将不会从他们那里得到任何东西。合适的人是指友善、勤奋的人，真诚希望帮助别人的人。因为我们的事业需要高水平的接待和服务，具备以上品质的人们将更容易管理，他们的反应更敏捷，其学习更迅速，能前进得更远。

    马里奥特的管理者一直奉行；“好的员工将成为能干的经理*酒店要寻找、雇用和培训好的员工，并又像对持家人一样对待他们。”

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