成都酒店管理培训：酒店计划管理

来源：四川大学营养师培训中心  作者：唐超  发布时间：2013-09-17  浏览数：793   【字号：大 中 小】 收藏本页

     酒店管理师必备的管理职能中，第一个就是计划管理。计划管理要规划酒店的发展方向和奋斗目标，要面对现实，客观地分析现实中的不利因素，切合实际地提出为达到目标而要做的工作，合理分配人、财、物，搞好综合平衡，提出各种合理建议，尽量保持酒店各部门的平衡；当平衡被打破并较大幅度地偏离了计划，就要及时调整计划，从而使计划能重新指导酒店的业务活动。随着酒店经营管理水平的逐渐提高，酒店计划的重要性日益突出。制订好酒店的各种计划，是酒店管理师的首要工作。

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