营养师：通过食疗降低吸烟危害

来源：西南培训认证网  作者：四川大学公共营养师  发布时间：2012-05-31  浏览数：746   【字号：大 中 小】 收藏本页

我的成长之路
从小到大，我每天早上都是被浓浓的烟味呛醒的，小的时候家里穷，没盖新房子之前一直和父母住一间屋子，在我的记忆里，父亲不太说话，总是闷着头抽烟，他最不好的习惯就是早上醒来的第一件事就是抽上一颗烟，每当我闻到烟味，我就知道天亮了。

    我小的时候爸爸早上只抽一支，可是随着年龄的增长，爸爸的烟龄越来越长，吸烟越来越多，直到我这次回家，我为了能和他们在一起多呆一会，长大了的我，每次回家还是喜欢和父母一个房间睡觉，回家的第一天早上，当我被浓浓的烟味呛醒，这时爸爸已经抽了4支烟。
 

 让我心疼的爸爸妈妈

我的心情很不好，不是因为我讨厌这股子烟味，打扰了我的睡眠，是因为我为我爸爸的身体担忧啊，一大早，饭还没吃，就吸了一肚子烟，他今年53岁，看起来像60了，我的母亲自打和父亲一起生活，二手烟也吸了半辈子，加上家里的活很累，所以看起来也老让人看不下去，看到他们这样的生活着，我的心“疼”啊。

前些日子我的妈妈去医院做体检，查出肺炎，这件事情对于我来讲真是当头一棒，妈妈操劳了半辈子，生活在烟雾缭绕的环境中，不能说我妈妈就是因为我爸爸吸烟就得了肺炎，但是和她生活在这样的环境当中是有一定关系的。

吸烟有何危害?

世界上有11亿人在吸烟中国人占4成，世界卫生组织报告指出， 如果各国卫生局还不采取紧急措施，21 世纪将有10 亿人死于与烟草有关的疾病。从这一点上我们不难看出，吸烟对于人类将会带来多么大的危害。

可以说吸烟对我们百害无一益，烟含有有很多有害身体的有毒物质，其中三种最为典型：
第一、一氧化碳：一氧化碳通过呼吸系统，进入人体内与血红蛋白结合，导致红细胞携氧能力下降，会导致人缺氧，实验证明，一个人在密闭的环境内连续吸烟两包以上，就会出现头晕、恶心、呕吐、昏迷、甚至死亡。

第二、焦油：大量的焦油聚集在体内可以致癌。

第三、尼古丁：成瘾，少量尼古丁作用于中枢神经，使人大脑兴奋，大量的尼古丁会抑制神经，使人思维迟钝，一次性进入体内大量尼古丁可致人死亡，大约两包的量就足矣，但是吸烟是一个少量多次的过程，没等尼古丁发挥作用，一氧化碳就已经中毒了。

    吸烟最容易得的一种疾病就是肺癌，调查发现：一天一包香烟得肺癌的机率是不吸烟者的14倍，多么可怕的数据，我妈妈现在的肺炎并不可怕，我担心的是后续疾病的发生。

吸烟还会产生大量的自由基，每吸一口烟至少会产生十万个自由基。而自由基可以说是万病之源，它侵害到身体的什么部位，什么部位就会生病，脑子里自由基多了就会得脑病，皮肤自由基多了就会衰老，心脏自由基多了就会得心脏病，包括，关节、粘膜等身体各个部位，随着自由基的增多而不断的破环我们的细胞、组织、器官、这个时候各种各样的疾病就会找上门来。

吸烟的人吃点啥？

    有一种说法称合理的补充一些维生素可以降低自由基对身体的侵害，这些维生素是，VA、VE、VC，它们在一起有很好的协同作用，俗称抗氧化的铁三角，维生素E是脂溶性的，可以清除细胞膜上的自由基；维生素C是水溶性的，可以清除血液中的自由基；β-胡萝卜素是维生素A的前体，能防止机体氧化作用发生，并切断氧化连锁反应，防止自由基对机体的侵害。这三种营养素有协同互补作用，形成抗氧化“铁三角”，维生素C可将已被氧化的维生素E、A还原，可以继续消除自由基；维生素E可以保护维生素A被氧化。

在日常生活当中可以多吃一些富含这几种维生素的食物，例如一些深色的水果蔬菜、海产品、坚果、小麦胚芽、都富含这些营养素，但是，鱼类和坚果不建议吃的太多，毕竟它们是高能量的食物，吃多了容易导致能量过剩，深色的水果蔬菜可以多吃一些。

虽然这些营养素可以降低吸烟对身体造成的危害，但是即使足量的补充，最多也就能减轻50%的危害，烟还是戒掉为好，我的父亲在一直努力的戒烟，为了我的妈妈，我了我们一家，为了下一代，为了身边的每一个人，坚决戒烟。吸烟的朋友们别等了，现在就开始戒烟吧，一个人吸烟全家遭殃，一个人戒烟多人受益，何乐而不为呢。烟，百害无一益。

让人深思的小故事
什么汽车洋房，什么金钱美女，都是零，只有健康才是1，没有这个1，其他都是浮云。曾经有一个大老板，拼命的创业赚钱，后来他拥有了金钱美女，有用的汽车洋房，但是后来因曾经的不良生活习惯，抽烟喝酒陪客户，因肺癌年仅45岁离开了人世，他的司机娶了这个大老板的太太，他站在这位大老板的墓前道：“原以为我要给你开一辈子车，给你打一辈子工，没想到你却给我打了一辈子工，谢谢你，我敬爱的大老板！！