我是四川大学营养师2013年春季周末班学员张宇飞,我分享下我与川大公共营养师的故事。
现在不少身边的人或多或少的来向我咨询一些关于营养方面的问题,只因为我有一个身份——公共营养师。说起一开始决定学营养师的动机,其实就是为自己的就业扩宽出路,食品专业本科生毕业后在如今就业难度愈来愈重的环境下,待遇差、前途暗淡成为多数食品人的共鸣,找工作变成一件令人头疼的事情。但就业危机既有“危急”的一面,又有“机遇”的一面,其中之一就是食品的衍生行业“营养行业”。学食品对于学营养来说有着得天独厚的优势——专业课里就有关于营养的课程,而且主要课程生物化学、食品化学、功能性食品都涉及到营养知识。经同学的介绍下来到这个培训中心进行营养师培训。
经过几个月的学习培训,完成了课程,也改变了我最初学习的动机与看法。营养是对于我们现代人非常有用的一门学科,可以减少非常多的误区,其不仅仅局限在饮食方面,几乎可以扩充到生活中的各个方面,营养师的存在就是为了排解人们日常生活中的误区,起到指导人们的健康生活的作用。归根结底一句话:非常有用,相识恨晚。
出来到这个班上,发现周围有很多年龄远大于我的学员,职业也是各式各样,知识基础参差不齐,感到作为川大在校食品专业学生,实在有着太多的便利,更坚定了要好好把营养学下去,不辱这天时地利人和的信念。因为周末有二专,平时有一专,再加上营养师培训,每周至少有一天的课都是相重的,每到周末都觉得分身乏术,无论选择翘哪边的课都非常心疼,只能尽最大可能把所有的课都上一部分,减少路上耽误的时间。往往这边的课讲了一半就要奔到另一个教室去上课。尤其是在考试前那一周末刚好赶上了一门课考试,一门课结课,周六那天等赶到考场已经是五点四十了,而周日下午先上一会营养师然后赶去上二专,二专一结束就赶快赶回营养师的教室参加总复习,等最后下课人也累得够呛。在考营养师那周刚好和专业课的考试相冲突,最后决定还是重点放在营养师的复习上,最终也取得了不让自己后悔的成绩。曾经和原康师傅的西南区经理交流过,当得知我在考营养师时,老头笑道:你选的这个是未来最有潜力的行业。虽然营养师的培训又忙又累,但是确实很有意义。
未来我希望继续从事有关营养的工作,即使不是全职也希望是个兼职,在不断地学习之后希望成为一名讲师“兼济天下”!
|