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酒店管理师J1101期学员到合江亭翰文大酒店考察交流纪实

来源：西南培训认证网作者：管理员发布时间：2011-04-12 浏览数：1264 【字号：大中小】收藏本页

本网讯：2011年4月10日四川大学酒店管理师J1101期师生一行来到成都着名四星级酒店——“合江亭翰文大酒店”，开展酒店实地参观、交流、实践活动。酒店陈总等管理人员一早便在酒店门口进行了热情的接待。

上午活动是专题讲座，中心评星专家孙老师首先做发言，对同学们提出学习要求和期望。随后合江亭酒店陈总做关于优质服务和提升管理的主旨讲座，陈总将长期工作中积累的宝贵经验与广大学员进行分享，举出各种实际案例和操作方法来讲解酒店管理的精髓和实际技能，同学们都鼓足精神认真学习和记录。讲座后酒店管理人员和学员进行了面对面的问答和交流，同学们踊跃提问。投资回报率？如何提高员工归属感？厨房设计原则？餐饮消费中酒水消费问题？等等，学员们都迫切想了解合江亭酒店作为成都四星级酒店的典范，是如何做到效益最好，口碑最好，服务细节最好的呢。酒店陈总对同学们的问题都做了耐心和精彩的回答，同学们不时报以热烈掌声。

中午，学校安排师生与酒店管理人员一同用餐，让学员切身感受酒店的优质服务，并就酒店特色菜肴，酒店餐饮经营管理等相关问题进行了深入的探讨交流。合江亭翰文大酒店热情、周到、贴心的服务给学员们留下了深刻印象。

下午，酒店管理人员带领大家实地参观考察酒店餐饮部，客房部，会议部等部门。合江亭酒店高品质的管理与服务得到学员们的一致好评。同学们一边参观，一边仔细询问各类细节问题，并不时拍照记录。

活动结束时，学员们纷纷表示，这次实践活动收获颇丰。学习到很多管理理念和方法，同时也学到了很多管理细节，并且能够认识业内的一些管理专家建立新的人脉。这是平时花钱也学不到的知识，对自己今后的职业生涯和酒店经营都很有帮助。同学们对酒店方面的热情款待和周到服务，对中心的课程安排都表示衷心感谢！

1、孙老师讲话

2、专题讲座

3、中午就餐体验

4、酒店餐饮客房考察

附：

成都市合江亭翰文大酒店

成都合江亭翰文大酒店是一家四星级的亭文化主题商务型酒店，酒店坐落于成都市锦江区环境优美的滨江东路（合江亭西侧），酒店拥有各式客房173间，内设行政楼层、中、西餐厅、大堂吧和豪华包间，并提供尊贵典雅的桑拿包房、行政俱乐部、美容美发等休闲娱乐设施和功能齐备的各种会议设施，是商务会议、休闲度假，旅行客户的理想下榻酒店。

合江亭翰文酒店开业以来成为西南地区高星级酒店的佼佼者，日均入住率达到85%，酒店各部门日平均接待宾客人次达到500余人，月均接待人次达到上万人次。和很多大型企业签订了会员单位协议。拥有大量高品质的客户群体。

客房服务：

酒店共有设施一流的客房173间，其中包括高级单间、豪华单间、高级标准间、豪华标准间、圆床房、行政单间、行政标准间、总套、行政套房、豪华套房和无障碍房。各式客房均配有宽带上网直通车、个人专线、卫星电视系统、IDD/DDD直播电话、区域化电器控制、电子保险箱、迷你水吧……，点滴之间让人倍感亲切，身临其中有如回家感觉。

下榻十九层、二十层行政楼层的客人还可享受免费接受传真和快速办理入住和离店手续的特殊服务，楼层内别具特色的行政俱乐部也是专门为这两层的宾客服务。在这里您可以免费享用宽带上网，免费阅读各种图书、报纸和杂志，或在这里享受一顿免费的精美小点心和下午茶。另外，我们还专门为下榻这两层的商务及行政人士免费提供了多种款型的各式健康睡枕，帮助您提高睡眠质量。而且酒店还会视出租率情况可将客人的退房时间延长至下午三点。

商务会议：

翰亭、颐亭、文亭、墨亭会议厅（会议室）：

酒店各型会议厅（室）分布在酒店6、7楼，会议室分别可容纳20至200人，备有同声传译系统、投影仪、幻灯机、网络接口、无线网络覆盖等会议设施，阁下可召开座谈会、产品展示会、学术研讨会等各式会议并为客人提供无微不至的会议服务；

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